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铁皮石斛，别名铁皮兰、黑节草，是整个石斛家族中的一员，全球的石斛种类约为1500多种，我国共有74种和2个变种，铁皮石斛为石斛之珍品，它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛是石斛类植物中药用价值最高的一种，因而价格也是其他石斛的多倍。2015版中国药典已把铁皮石斛单列出，而区开于其他石斛类。
野生铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候的环境，不耐寒。野生的铁皮石斛资源濒临枯竭，而且国家禁止采挖。目前市售的铁皮石斛均是人工栽培，但铁皮石斛人工栽培技术要求高，其生长环境要求高，生长年限长。一个真正好品质铁皮石斛需从源头开始，保证种源纯正，再从组培、转瓶、栽种等都需要严格的环境控制，每一步都需近乎严苛的规范标准，哪一步有厘毫差异都将影响铁皮石斛的品质，这也是市面上铁皮石斛鱼龙混杂，品质不佳的原因。
（国方九三道）